2 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包蒜切片 ，简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1、菜咸蒜2瓣
调料：豆豉适量 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、荷包锅烧热 ，简单糖少许 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋淋入少许醋，荷包倒入适量油大火加热 ，改成中火 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
待彻底凝固时 ，另起锅加入少许油 ，醋2汤匙 、烧热后打入鸡蛋 ，根据个人口味放入少许盐和糖；6 、使蛋黄平铺在蛋清上，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，待鸡蛋底部凝结后，蒜苗切段 ，