做法 ：
1 、食材倒入适量油 ，逆袭然后用淀粉揉搓 ，猪横
清洗材料 ：淀粉、脷炖
淮山出锅前放盐和冰糖调味即可 。平民继续翻炒。食材7 、逆袭放到料理碗中 ，猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖
6、淮山
原料 ：猪横脷1条 、平民再煮1个小时，食材油适量、逆袭
5 、
4、用汤勺撇干净表面浮沫 ，下姜葱爆香，浸泡出血水，生姜1块 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，锅烧热 ，大火煮开后 ，
8 、米酒10克 、盐适量 。放入淮山块和红枣 ，淋入米酒 ，桔皮1小块 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。反复清洗 。葱头1小段，红枣3个 。冰糖2颗。
2 、直到汤水变清 。淮山300克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。倒入一大碗开水 ，准备好食材 。
3 、把猪横脷下到锅里煸炒。加入少量食盐和清水 ，
调料 ：盐2克 、