3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣用水淀粉勾芡 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼
2 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2、鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣用手捏成小团
5 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐水淀粉 、黑木耳和胡萝卜适量 、
放入开水锅中蒸15分钟左右6、加入盐和鸡精 ，胡椒粉 、表面裹上鸡蛋丝 、但也不要太多 ，加入荸荠碎 、荸荠去皮剁碎
4、将豆腐用勺子压成泥状 、不要用老豆腐 。另取适量水烧开 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、打散，面粉一大勺
辅料 ：盐、