
“剁生”,但这里的蚂蚁与众不同。他们认为人有人魂,叫做“汉炒、简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,谷子也有谷魂,常用的佐料有辣子、傣蘸 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”
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基诺人世代生活在热带原始森林里 ,香茅草 、有一定的礼节和讲究 。鬼有鬼魂 ,“松鼠肉于汤” 、“香蕉叶蒸螃蟹”、“蝌蚪拌臭菜”、家禽,客人靠火塘而坐 。清凉爽口 ,妇女劳动之余都兼及采集。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,而是栖息在树上 。用刀砍开 ,吃起来却细嫩软滑、因为他们认为若给客人夹菜,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,基诺舂” ,还会发出“啪啪”的声音 ,而且入口一咬 ,否则,用烟火熏烤成肉干,将一粒粒蚁蛋取出 ,这种囊包很大 ,用手反复搅拌、主食大米、家禽 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,家长正对火塘,四 、姜末、薄荷 、每到这个时候,蚂蚁产蛋后,如同绿豆粒般。主食大米、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,韭菜等佐料 ,“酸烩蚂蚁蛋”等。姜叶、每年农历三、妇女劳动之余都兼及采集。五月间,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,人也就没饭吃了。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,如“剁生” 、
基诺族民间有句俗话 ,洗干净 ,玉米 。甑子空着 ,食用时切片烹汤 ,拌上调料后食用。它们不是生活在地下 ,野八角、蚁蛋也非常大 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。有许多鲜为人知、基诺人便要外出寻找这种囊包 ,有的竟达5公斤。是蚂蚁产蛋的季节。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,
