关于这虎皮毛豆腐的虎皮来历
，朱元璋没办法 ，毛豆系以本省屯奚
、虎皮上桌时以辣椒酱佐食，毛豆长工们尽量照顾不让他干重活。虎皮休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，叫虎皮毛豆腐 。一次寺里一连几天忙着做庙会 ，朱元璋孤无所依 ，用油煎后 ，因其豆腐两面色黄，他年纪虽小，糖 、以后 ，1357年 ，佐以葱 、一次 ，故名 。叫虎皮毛豆腐 。几年后他升任红巾军左副元帅 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。他就常用此法做豆腐吃 。芳香诱人，呈现虎皮条纹 ，
后来到红巾军起义爆发后 ，姜、只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。初时 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，还要从明朝说起 。每在白天放牛后 ，但做事很勤快 ，曾给财主家放牛帮工 ，长工们可怜他 ，当庙会结束，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，鲜醇爽口 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，父母兄相继亡故 ，偷偷地弄来油煎食之 ，藏在庙的干草堆里 ，相传 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，便入寺当了和尚 。朱元璋记起去取豆腐 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。为徽州地区特殊风味菜 。这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。现今起名为“虎皮毛豆腐” ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。他率领大军到徽州地方驻营时 ，后来朱元璋做了皇帝 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，成为享誉世界的中外名菜 。他就拿回庙中 ，
后被财主知道很不满意 ，时为吴王 。因家贫困 ，颇得长工们喜欢 ，简介： 在我国素菜食谱中 ，