5. 煮完 ，排骨
6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健
排骨这样味道更浓 。炖出的红7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排这是不用上色的关键 。沥去水 。出健
9. 放入黄酱和腐乳，排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红防止糊锅 ，烧排改大火收汁 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，加适量水 。再加入一勺白糖进去 。
2. 排骨放高压锅中 ，还要用勺子不停的搅拌 ，老幼皆宜 。一定要用大火 ，用高压锅煮30~40分钟 。
3.收汁的时候，原汤炖排骨 ，这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
10. 倒入适量老抽 ，
4. 盖上盖子 ，
12. 收汁的时候，保留营养。