烹调油

  做法 :

  1原料图 ,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒放一点儿 ,拌黄青椒 、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄

  8另起一锅,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒

拌黄加15毫升生抽,双椒挺好吃。拌黄目的双椒是提鲜  ,

  9热油倒进菜中 ,拌黄

  6适量盐。双椒这个油量较大 ,倒烹调油烧热。

  5将豆和菜放在一个碗中 ,

  4煮好的黄豆过一下水 。盐、家里刚好有 ,花椒油 、我用的蒸鱼豉油 。红椒、

  3将青红椒韭菜花切碎。

  食材明细:黄豆、生抽 、

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟  。

  7一点点糖 ,实际用不了这么多。拌均匀 。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。只要一点点儿 ,韭花  、糖 、