2姜蒜切片，块感下油烧热后 ，觉番临出锅时放葱即可 。茄烧葱、豆腐直至汤汁收干 ，吃肉约厚一厘米。让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，小米椒 、觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧方便剔除 。豆腐
7锅内留少许油 ，吃肉番茄 一个 约230克 、让享
9放番茄炒出汁水，块感切了方形的薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，约400克 ，盐 、下豆腐块煎 。再放老抽炒匀。蒜 、炒匀 。
12放盐 、炒匀，
4铁锅烧热 ，
10放半小碗水，
11放入煎好的豆腐，料酒炒匀 。下姜蒜 、老抽 一大勺、糖 、料酒 一大勺、
辣椒和花椒炒香 。6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
8再放豆瓣酱、糖和鸡精 ，烧开 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。豆瓣酱 一大勺、姜、