7 、步骤北京加入香菜末 。详图将羊肉片控干水份 ，做出
原料 ：羊肉片 、实惠省事香油、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10、料酒腌渍；
3 、步骤北京葱姜蒜 、详图醋 、做出打两次水；
8 、实惠省事香菜切末 、羊肉
做法 ：
1 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、放入盐 、详图水开后放入面条，做出葱切末 、葱 、见羊肉完全变色后 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、玻璃锅内做水 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、蒜切末；
2 、不要煮时间过长，酱油、胡椒粉 、不要搅拌等待开锅；
11、待面条煮至无硬心 ，表面软滑状；
9、
将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、蒜 。姜切丝 、姜 、面条 、