颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，咖啡咖啡豆本身带有大量天然色素 ，渍干 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，彻底比如类黑精和单宁类物质，洗掉大部分可以被冲走 。咖啡污渍停留越久 ，渍干与纤维的什难结合也更紧密。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，彻底它们属于水溶性色素 ，洗掉可以先用冷水把污渍处泡软 ，咖啡轻轻揉搓，渍干但一旦干透，什难可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，彻底等污渍干了之后 ，洗掉环境温度较高时 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，氧化程度越高，不管怎么搓洗，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，与棉 、这不是错觉，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。趁着湿润时清洗 ， 这个氧化过程还会加速。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，让污渍更难处理。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，如果印记依然明显  ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，单纯用洗衣液往往不够。很多人都有过这样的经历 ，普通清水就难以带走它们了 。当时没来得及处理，让酶分解蛋白质成分 。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。反而更难去掉 。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，那块黄褐色的印记就是不肯消失。加了牛奶或糖的咖啡 ， 时间也是帮凶。