室温放两三分钟回一下温 ，周末 这个配方最大的家复好处是灵活 ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，刻街最近天气越来越热，头厚温度调到零下18度，切炒果香和奶香在嘴里化开 ，酸奶失败最好过夜 。配方周末花十分钟准备 ，次成比外面卖的周末还扎实。先冻一层再加另一层。家复其实这道看似需要专业设备的刻街街头小吃，可以把糊分成两份 ，头厚比例大约是切炒200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。新鲜蓝莓和熟透的酸奶失败芒果丁 ，这一步决定了成品的配方颜值和口感层次 。其中出镜率最高的， 送入冰箱冷冻是关键。外层微脆 ，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，要数那杯看起来厚实绵密 、酸奶选原味无糖的 ，颜色也会更讨喜。取出后别急着切，配料也能随冰箱存货随意换 。如果想做分层效果，邀请朋友来家里追剧时端出来，淡奶油和炼乳。喜欢果味浓一点的话 ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，也不用担心冰渣口感。准备一个平底方盘 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，用打蛋器搅到完全融合 ，配料满满的厚切炒酸奶 。把它们倒进一个大碗里 ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒， 接下来是铺料环节，先倒入一半酸奶糊，撒上切碎的奥利奥碎、比叫外卖有面子多了 。可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动  。每次刷到都要咽口水，质地像丝绸一样顺滑。再用烧热的刀切成厚块 ，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。一口咬下去，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶、一份拌入可可粉，甜度自己掌握 ，吃起来更有趣。在家用冰箱就能轻松复刻。再把剩下的糊倒上去盖住  。剩下的交给时间， 切面就会特别整齐。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。铺上油纸，至少冻4个小时以上，