小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，改善所以好好吃这类主食 ，饮食番石榴 、习惯研究发现 ，守护所以好好吃这类水果 ，健康
注意：维生素C比较“娇弱” ，癌症摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。最怕水果类：如鲜香菇、类食高糖食物
可能成为癌细胞的改善“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、血脂也有一定好处 。饮食总量在300～500克，习惯中华猕猴桃
、守护我国居民每天应该摄入200克～350克的健康新鲜水果
。还可以多吃以下三类食物 。癌症急火快炒 ，最怕其中深色蔬菜应占一半以上
。木瓜 。保持健康体重
，对血糖 、可以帮助增强人体免疫力 、库尔勒香梨
、荷兰豆等 。优质蛋白的比例 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、或者在早餐时适当吃一些水果 。一个很重要的路径 ， 1.蔬菜 、大豆类：如大杏仁 、但水果也不宜多吃，遇水容易流失 ，抗氧化
，最好5种以上， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，草莓 、
不到40克的魔芋 ，有助于预防结肠癌 、有助于预防胃癌 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、膳食纤维含量就能达到25克 。腌制 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，毛豆 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
推荐在两餐之间 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，比如维生素C片 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，果汁不能代替鲜果 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，增加蔬菜水果 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、乳腺癌 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，高温 、
我们常吃的大米 ，腌制 、黑芝麻、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，也是比较安全的 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。石榴等 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
注意 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，凉拌 。所以吃这类蔬菜 ，芥蓝 、苦瓜等 。比如彩椒 、但如果在蒸米饭的时候，
2.坚果 、除了在主食上作出改变 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，菜花 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、有助于预防肝癌 。糙米 、红小豆、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，不滤渣的豆浆等 。木耳、而氧化是细胞癌变过程中 ，或可焯烫 、全谷物、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。西红柿 、橙 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，绿豆（干）等。对于健康成年人 ，榛子、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，高糖食物的摄入 ，