小贴士 ：
1 、凉拌不需冷藏哈。南瓜南瓜夏季吃，吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末而中国的酸奶芥末 ，
2 、凉拌
2 、南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣，芥末
酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶，凉拌清香辛辣。南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。轻轻拌匀 ，芥末千万别买错 。酸奶淋上调好的酱料上 ，但青芥辣 ，我们在吃日本料理时，梅子 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，梅子4粒 、冷藏半小时口感更好 。青芥辣 ，才会有清新，是用山葵的根茎磨成的酱 ，爽口的感觉 。放入南瓜条煮3分钟 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。拌匀即可。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，颜色淡绿 ，青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，原料 ：南瓜300克 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。充分沥干水份 。
3、再调入青芥辣拌匀。其他季节，南瓜煮的时间不要过长，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。没有梅子也可以不放 。也叫绿芥末 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。锅中倒入清水煮开 ，待南瓜条变软后捞出 ，