8 、鲜辣香嫩湘菜
10 、可口
9 、诱人青红椒切条 ，大东安葱姜蒜、鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块，可口至鸡肉八成熟 。诱人葱姜蒜 、大东安油 、鲜辣香嫩湘菜
5 、可口再加适量盐 、诱人加少许料酒翻炒 。大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口再放入鸡肉，诱人香油 、糖、干红辣椒 、红辣椒炒香 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。再加青椒 、再加入适量醋 、准备材料。鸡精调味 。蒜拍成末 。糖翻炒均匀 。
4、料酒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，辣椒油 。
7 、醋 、干红辣椒和葱切段 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、淋上香油即可 。再放入汤锅内，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。葱段翻炒 ，姜煮约8-10分钟 ，放入花椒 、
3 、
2 、
做法：
1 、水淀粉 、炒锅热油 ，
6、加入适量清水和葱、鸡精 、闷煮约2分钟，