原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g、最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，把所有的手撕香菇根都处理好 。大火3分钟左右即可取出。香菇
7 、分钟用刀拍松 。做巨
6、好吃
4 、肉干盐一小撮 、手撕颠匀 。香菇集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨
做法 ：
1 、好吃（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，不至于太干。可以视情况自己延长时间 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。将盘放入微波炉，
2 、）
然后顺着纹路撕开成小条 。取一个可以进微波炉的大盘 ，5 、
9、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，生抽2茶匙（10ml） 、平时做香菇菜时 ，色拉油2茶匙（10ml） 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
3、先撒盐 ，摘下的香菇根 ，
8、香菜碎一点点。