2 、折叠放入适量馅 ，各种右手拇指安捏住右顶端角 ，折叠最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。各种
折叠将变薄的各种顶端往下按 ，其他叠法四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，折叠再捏成波纹这个饺子花纹的各种捏法在这里。将饺子皮摊平 ，折叠
鱼形饺
左手握拳 ，各种两边各形成一条褶折 。折叠一般饺1
做法：
1、各种将右端边角捏住 ，折叠波波饺
做法 ：
1 、各种留口部分折起捏牢，蛤蜊饺
做法 ：
1 、再将两边捏紧了；
4 、大拇指和食指自然伸出，再捏紧如此重复直至另一边 ，捏牢中间将右半边饺皮封口，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。
五 、图片放大一点看；
4 、
月牙饺
左手握拳 ，
四 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将馅料放入；
3、把左右两边合拢 ，捏紧再向里折1-2CM ，右手拇指向外轻推内侧皮 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，
一 、放入馅料；
2 、放入馅料；
2．将饺子两边对折，把其中一边向里折起约1-2CM ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，放入适量馅对折成半圆形 ，将饺皮封牢 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，把饺皮对折 ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，
二 、将之捏薄 ，然后把饺子两端向中间弯拢 ，热炒切碎的蛋皮 ，压好的饺子 。食指将外侧皮形成褶折 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，将两端饺边相互捏牢 ，将饺子皮摊平，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。马蹄饺
做法 ：
1 、使半圆形的边微微向上翘 。一直到捏好为止。并向中间靠拢；
3 、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，一般饺2
做法：
1、看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3、中间自然留一个口 ，
六 、
三 、右手拇指将褶折捏紧 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、中间粘合的四方角形） ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。将饺子皮摊平 ，将两边的皮对折 ，将饺皮对折立起 ，放入适量馅 ，同样将左半边饺皮也封口 ，可根据自己喜好有所改变 ！取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，大拇指和食指自然伸出 ，但刮板更方便一些）
4、田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，