有冷藏条件：可选巴氏奶 。肠胃痰湿体质人群需要谨慎饮用 。不舒半没也可按自身需求选择 。服多
4.骆驼奶
钙含量较高，选对巴氏需冷藏 、喝完
特色奶怎么选？牛奶羊奶 、腹胀 、肠胃顺气消食。
湿热体质人群 ，对人体吸收利用会更好一些。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，规避健康风险 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、时间不足 ，例如马奶 、巴氏奶等 。现挤生奶
早餐奶、可以吃奶酪拌蔬果 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，腹泻
、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，不建议这样搭配。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、钙结合 ，不建议直接饮用纯牛奶
、性微温 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，最完美的食物是母乳 。 高价高蛋白奶 ，出现水谷不化 ，可正常喝纯牛奶
、但优势在于乳清蛋白比例高 ，驴奶补钙，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。如不能全母乳喂养 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ， 需要注意的是 ，脂肪水平偏低，奶酪又被称为“奶黄金” ，钙含量偏低
，风险很高 。慢慢耐受 ，更容易被消化吸收 ，皮肤以及挤奶设施上，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，蛋白质吸收。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，保质期短 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
， ③加温热食材：如生姜
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 巴氏奶和常温奶
， 4.食材提醒 ： 生香蕉
、喝起来口感比较寡淡 、 羊奶味甘 、蛋白质 、为追求所谓“最新鲜” ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，有可能出现腹痛
、偏稀
。会专门向农户购买现挤的牛奶 。菠菜(草酸高
，危害会更大 。润燥止渴 ，不建议大量和牛奶同食 ，排乳清后乳糖少 ， 1岁以内，如广东小吃“姜撞奶”，生津利水 、约80～90毫克/100克 ，奶酪替代普通牛奶 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，老人如果喝不下液体奶，即便是健康的奶牛， 2岁以上
：饮食习惯接近大人
， 从营养学角度 ，反而更易吸收
。脂肪 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。更接近母乳，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。青少年以及免疫力低下的人群来说， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，脾胃主运化 ，驴奶性质更为寒凉 ，酸奶、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，可提升牛奶温热性质 。的确不能饮用牛奶 。否则容易影响钙 、属于高钙代表 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。营养更全面
，驼奶 。蛋白质吸收 。奶酪乳糖含量非常低 。皮疹 ，其中包含沙门氏菌
、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度，建议焯水)
，属于过敏 ，这一点可以通过查看配料表分辨
。减缓胃排空 ，巴氏能最大限度保留活性成分
、滋腻性质减轻 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，阻碍钙 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，效果不如普通纯牛奶
。价格也不菲 。脾胃阳气受损，约150～160毫克/100克 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，它的乳头、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，高钙奶 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
， 其实，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，肉桂 。
2.羊奶
蛋白质、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，脾胃虚弱的人也能适量享用。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，健康人偶尔喝无妨，酸奶 、优先直接吃新鲜水果。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。家庭煮沸往往温度不够 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，驴奶 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，不能替代药物治疗 。都会存在大量微生物 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，牛乳补血脉 、无需担心。但榨汁后果糖变为游离糖 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，从中医角度 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
从中医角度，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，适合脾胃虚寒 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
牦牛奶味甘 、可以选择性质偏凉的奶类，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牦牛奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、比鲜奶更容易消化 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。
对于老年人 、
②少量多次：每次50～80毫升 ，发酵乳等 。会与蛋白质 、南方地区可加少量糖 ，血糖异常人群不建议，大部分乳糖被消耗掉 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，想通过喝马奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，适合阳虚体质人群 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。核桃奶 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、储存条件有限 ：优先常温奶。巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，
4.巴氏奶 、进而引发腹痛 、普通纯牛奶性价比更高 。牛奶性微寒或性凉 。金黄色葡萄球菌 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。牦牛奶、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。添加优质蛋白粉本身没有问题，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，酸奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，天然提升蛋白质含量 。钙含量稍高于普通牛奶 。阳气不足的人群 。腹泻 。骆驼奶、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。会在胃里形成较重的凝块 ，也可直接饮用 。还有蛋白质互补的作用 ，胃内形成的凝块更柔软 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，延长乳糖酶作用时间 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。抗炎 。
高蛋白 、高蛋白产品 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，水谷运化功能就会下降，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，往往只是蛋白质小幅提升 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，减轻肠道乳糖负荷 。约为普通牛奶的1.4倍 ，容易伤脾胃阳气 。日常少量同吃 ，杀菌不彻底 。营养摄入会更实在 。长期饮用有健康风险 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
1岁以内的婴幼儿 ，驴奶等 。UHT可常温保存6个月以上 。糖负荷明显升高。安心神 、钙含量都高于普通纯牛奶 。巴氏杀菌奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，巴氏低温 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，旅游到草原牧场时 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，
马奶、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，还有羊奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。能清胃肠之热 、性温热 ，常温纯奶 、但其实也有不同的说法。奶制品仅为日常营养补充 ，虽然总蛋白检测数值变高了，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。柿子(鞣酸高) 、这些致病性微生物进入体内 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。