10 、初夏馋菜蒜 。辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，
7 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解蒜末 、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解
9 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
12 、
2 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、胡椒粉 、姜 、葱 、炒出香味 。泡椒 、花椒、黄豆酱 、姜丝炒香 ，
5 、蒜 、盐 、加热后放入葱花、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。然后放入三种酱料 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
11 、
4 、胡椒粉 、青笋
配料 ：黄酒 、
8 、
3 、青笋去皮洗净后切成薄片。
6 、准备好各种配料 。炒锅加热 ，
食材 ：墨鱼仔 、放入黄酒 、倒入少量食用油，葱 、姜 、中火翻炒均匀，