4、自酿搅拌均匀;
6 、葡萄
原料:新鲜的自酿葡萄 、果肉和种子分离,葡萄装进干净 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿全部留用;
5 、葡萄添加一半糖 ,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、看瓶内没有气泡产生 ,葡萄20天左右,自酿冲洗 ,葡萄放到阴凉处,自酿室温下保存;
7 、捞出 ,葡萄逐个带蒂剪下 ,把剪好的葡萄冲洗干净 ,让葡萄皮、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、
沥干水分 ,把葡萄逐个捏碎,用淡盐水浸泡15分钟;3、密封,白糖(6:1)
做法 :
1、
