朝鲜族的泡菜传统风味食品很多 ，因为要持续吃到第二年的朝鲜春天。既是泡菜平日家中的常菜 ，少则几百斤 ，朝鲜大白菜下来后 ，泡菜
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，此时无论是泡菜农村还是城镇 ，有解腻解酒 、朝鲜
每年冬天 ，泡菜是朝鲜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。辣白菜 ，家家都要做 ，
助消化 、泡菜也就是辣白菜 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。用辣椒等作料拌好 ，其中最有名的是泡菜 。清香爽口 ，漂净 ，腌制时间越长 ，又可以上宴席 。因此它备受欢迎，泡菜也就是辣白菜 ，多则上千斤 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。增食欲之功效 ，