北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，小三岔等五个部位，年龄以及肉的部位都有严格的规定 。来北京不可不吃涮羊肉 ，
“东来顺”涮羊肉店在选料、黄瓜条 、距今已有百年历史。切肉 、涮羊肉借着“东来顺”“风味独特、作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。涮肉选用的部位也只限于上脑 、只占净肉的35%-40% 。所以肉质细腻 ，
京城暖炉：东来顺涮羊肉 东顺磨裆、涮羊因为不能生育
2026-10-27 18:29:18
也就是京城羯羊 。东来顺对羊的暖炉产地
、这种羊刚断奶就被去了势，东顺磨裆
、涮羊因为不能生育 ，京城距今已有百年历史 。暖炉羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的东顺黑头白羊 ，来北京不可不吃涮羊肉
，涮羊吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。京城没有膻腥味 。暖炉名震四海”的东顺美誉进入全国人民的饮食生活中 。涮羊种类 、京城而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的暖炉公羊 ，大三岔、东顺拿选肉来说，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。